Ze begonnen twintig jaar geleden met twee kalfjes en het verkopen van rundvleespakketten aan familie en vrienden. Inmiddels telt het bedrijf van Ronny en Elly van de Ven-Klaasen in het Brabantse Knegsel zo’n 40 tot 45 Belgisch witblauw runderen, een aantal varkens en kippen en runnen ze boerderijwinkel KempenLust. Verder beheert het echtpaar ongeveer 25 hectare grond. Van Happen Containers verzorgt al zo’n vijftien jaar de afvalinzameling bij het bedrijf.
De boerderijwinkel komt volgens Ronny van de Ven voort uit de verkoop van rundvleespakketten. ‘We kregen steeds vaker de vraag van klanten of zij ook losse stukken vlees konden kopen. Daarop hebben we besloten om hiervoor de benodigde vergunningen aan te vragen. Na een traject van bijna tweeënhalf jaar konden we vervolgens onze boerderijwinkel openen.’
Naast rund- en varkensvlees verkoopt KempenLust ook kippenvlees, zuivel, wijnen en bieren, honing, vruchtensappen en andere producten, bij voorkeur uit de nabije omgeving. Verder bieden zij compleet verzorgde barbecues aan. Ook worden maandelijks vleespakketten verkocht aan een grote groep trouwe klanten. Klanten weten de boerderijwinkel aan de rand van het dorp steeds beter te vinden. Daarom zijn de ondernemers van plan om binnenkort een boerderijautomaat met een koel- en vriesgedeelte op hun erf te plaatsen. Verder staan voor de komende jaren een nieuwe stal en winkel op de planning.
Elly van de Ven: ‘Omdat wij naast de winkel en het rundveebedrijf ook allebei nog een baan hebben, is de winkel op woensdag, vrijdag en zaterdag geopend. Maar met een boerderijautomaat kunnen klanten dagelijks bij ons terecht voor hun verse producten. Dat is een mooie aanvulling.’
Overzichtelijke afvalstromen
Met de groei van het bedrijf veranderde ook de hoeveelheid afval. Toch zijn de afvalstromen bij KempenLust volgens Ronny van de Ven relatief overzichtelijk. ‘Doordat wij zelf geen dieren slachten of vlees verwerken, hebben we geen slachtafval. Daarnaast zamelen we papier en plastic afzonderlijk in. Voor het overige bedrijfsafval, waaronder ook het kuil- en wikkelplastic, hebben we via LTO Ledenvoordeel een rolcontainer van Van Happen Containers staan. We zijn ooit begonnen met een kleine container, maar inmiddels staat er een 1.700 liter container. De container is dus letterlijk meegegroeid met onze bedrijfsvoering.’
De container wordt eens per vier weken geleegd. Daar hebben de Van der Vens nauwelijks omkijken naar. De chauffeur kan zelf het erf oprijden en de container ophalen op de plek waar die staat. ‘Wij hoeven de container dus niet telkens naar de openbare weg te verplaatsen. Ze komen hem ook altijd netjes legen.’
Scherpe prijs
Dankzij de samenwerking tussen LTO Ledenvoordeel en Van Happen Containers gebeurt dat ophalen ook nog eens tegen een scherpe prijs. ‘Enkele jaren geleden hebben wij onze kosten voor afvalinzameling eens tegen het licht gehouden, maar overstappen bleek totaal niet aantrekkelijk.’ Zijn advies aan collega-ondernemers is daarom om hun afspraken met afvalinzamelaars af en toe opnieuw te beoordelen en daarbij het aanbod van Van Happen Containers via LTO Ledenvoordeel mee te nemen.
‘Het is maar een rolcontainer en het afval moet toch afgevoerd worden’, aldus Ronny van de Ven. ‘De container staat er, wordt periodiek geleegd en de rekening wordt automatisch betaald. Maar het zijn wel kosten die doorgaan en waar niet altijd kritisch naar wordt gekeken. Juist daardoor kan het bedrag ongemerkt behoorlijk oplopen.’
Ook kritisch kijken naar de afvalinzameling op uw bedrijf? Via LTO Ledenvoordeel kunnen leden gebruikmaken van de afspraken met Van Happen Containers en bekijken welke container- en inzameloplossing bij hun bedrijfsvoering past. Kijk voor meer informatie op Afvalinzameling.
